Haluan jakaa kanssanne päivän kulinaarisen saavutuksen. Ruokalajin nimi on mannapuuro ja päärynäsössö.
Ainekset: Dyykattuja
Vaikeusaste: Tyhmäkin osaa
Esivalmistelu: Käy dyykkaamassa ja EU-avustuksilla
Mannapuuro on allekirjoittaneen suuri herkku. Kun ryynejä löytyi vielä roskiksestakin, niin oli kuin joulu ja pääsiäinen olisivat samalla kertaa. Mannapuuro keitetään maitoon. Koska köyhällä ei ole maitoa, käytetään maitojauhetta. Kaupassa maitojauhe on kallista, eu-kassissa ilmaista.
Työkalut: Kattila, vispilä, liesi, paistinpannu.
Keitä vesi. Iske sekaan jauhetta niin paljon kuin sekoitussuhde sanoo tai enemmän. Minä laitan aina paljon enemmän. Vatkaa hillittömästi, jotta sotku ei pala pohjaan. Maito kuohuu herkästi. Älä mene katsomaan teeveetä. Ennen kuin maito kuohuu liedelle, heitä sekaan ryynit joko sekoitussuhteen mukaan tai enemmän, jos haluat paksua tököttiä. Vatkaa vimmatusti, ettei sotku pala pohjaan. Varo kuplivaa puuroa. Se ei tunnu hyvältä iholla. Älä käytä metallivatkainta teflonkattilassa, mikäli et halua syödä teflonia.
Nälkäisenä söin puuroa jo edellisenä iltana ja laitoin kattilan kylmään. Mikrottomana päätin uusiokäyttää puuron. Koska jauhot ovat Eu-kamoista loppu, päätin laittaa pelkän puuron paistumaan. Laitoin nokareen voita pannulle (voi on kaupasta). Heitin puuron päälle. Olin hienosti suunnitellut tekeväni lättytaikinan siitä puurosta, mutta ihan sama.
Dyykkasin kauden hedelmiä eli rasiallisen puoliksi muhjuisia päärynöitä. Päätin karamellisoida ne eli pilkoin muhjuisimmat paistinpannulle muhimaan omassa mehussaan. Lisäsin myös voita, koska se on niin mahdottoman hyvää. Annoin muhia. Jos päärynän antaa muhia tarpeeksi, siihen pitäisi tulla semmoinen toffeemainen efekti.
Koska ruoan esillepanolla ei ole minulle mitään merkitystä, heitin päärynät lautaselle ja laiton puuron lämpenemään. Ja koska nälkä on nyt, päätin laittaa sitten sen päärynämuhjunkin siihen puuroon. Ja siellä se nyt sitten muhii, kun tätä kirjoitan.
Vinkki: Talliinnan sataman Rimissa kilo mannaryynejä maksaa euron.
Nam. Hyvää.
